El Anillo de Control de Temperatura del Proceso es un indicador cerámico de temperatura de alta precisión que registra el tratamiento térmico real recibido por el producto cocido.
Los tipos de anillos se identifican mediante un código de colores y números de lote y tipo impresos en el anillo.
Las cajas contienen 15 anillos.
Cuando se expone al calor en el horno, el anillo se contrae y continúa contrayéndose a medida que la temperatura superior se mantiene con el tiempo.
La cantidad de contracción (la cantidad en la que se ha reducido el diámetro del anillo) se mide con un micrómetro numérico o digital (calibre de precisión de 0,01 mm).
Esta medida está referenciada en la tabla suministrada con el juego de anillos, y cada medida tiene una temperatura asociada.
